tirsdag 24. januar 2012

Godt og enkelt med egg

Denne retten kan verieres i både størrelse og innhold, alt etter hvem som skal spise den, og til hvilket måltid det skal være. Retten på bildet, er en lunch for en person...

Pisk sammen 2-3 egg, med 2-3 ss. melk eller fløte og det krydderet du vil ha.
Kutt opp de grønnsakene du liker. I min form er det gulrot, brokoli og purreløk. Smør en liten form med litt olje, legg oppi grønnsakene og hell eggeblandingen over. Topp det hele med ost - og her kan du bruke hva som helst. I min form er det baconost.


Sett den i ovnen på 180 grader og la den stå til den ser ut som den er ferdig. Veldig variabelt - men mellom 15 og 30 minutter på en liten form.


Salat blandet med litt rømme, toppet med litt pepper - er perfekt til lunchen...


Noen ganger lager vi dette til middag også. Da bruker jeg en større form, ca. 2 egg per pers. og gjerne litt pølse eller skinke. Serverer da med ferske bagetter og godt smør! Mmm - deilig :)

4 kommentarer:

  1. Mmm!
    Takk for middagsinspirasjon!
    -det kommer alltid godt med.
    :)

    SvarSlett
  2. Å dette her såg fantastisk deilig ut :) skal absolutt prøves :) takk for goooood ide :)

    SvarSlett
  3. DETTE så godt ut så det må testes ut en dag snart! :)

    SvarSlett
  4. Oj dette så deilig ut. Denne må jeg prøve. Er litt tom for middags ideer om dagen så litt ny inspirasjon tas i mot med glede ;)

    Ha en vidunderlig dag ;)

    SvarSlett

Jeg blir veldig glad for en hilsen! Takk for besøk :)