En av favorittene ved "glemt å tine brød" tifellene her i heimen, er rett og slett vafler! De funker også fint hvis "lille Engelen" ikke vil ha kveldsmat en dag.
Oppskriften har blitt til av litt prøving og feiling, og den er forskjellig fra hver gang, alt etter hva jeg har i skuffene.
Men stort sett, blir det så her:
(ca. til 5 vaffler)
2 egg
1ts kanel
1ts vaniljesukker
1ts. bakepulver
1ss. olje
2ss. cottage Cheese
--- pisk sammen ---
2ss. kokos
2ss. sesamfrø
2ss. linfrø
4ss. havregryn
4ss. grovmel
--- tilsett litt melk, bland sammen, og la stå i 5 min ---
ca. 4 ss. hvetemel, og tilsett melk til passelig røre.
røren er ganske bløt, og må steke lenger enn vanlige vafler!
Vi voksne liker de best med cottage cheese og rørte bær, mens "lille engelen" helst spiser de med prim, eller ost!
:)
mmm...nå fikk jammen jeg også lyst på vafler gitt!!!
SvarSlett*må lete i skapene*
Tove :)
Nam, det hørtes godt ut. Har ikke laget med cottage cheese i før, det må jeg prøve!
SvarSlett