tirsdag 10. september 2013

MuskelMusli på 1-2-3

Vanligvis lager jeg muslyblanding i ovnen. Det tar jo litt tid og så må man jo passe på og vende på blandingen så den ikke blir svidd. Og det er ikke alltid man har tid til for tiden!
Så ta tok jeg i bruk stekepannen. (Teflonpannen)



Ca.mål:
1ss. rapsolje
1ss. honning
en klype havsalt
La smelte i pannen.
2 ss. havregryn - 1 ss. kokos - 1ss. solsikkekjerner - 1ss. gresskarkjerner - 1ss. linfrø - 
1ss. sesamfrø - 1 håndfull peanøtter.
Bland alt sammen med oljen og honningen i stekepannen. la det "steke" i 2-3 minutter, og rør ofte så det ikke blir svidd.
avkjøl i pannen - og ta det over i en luftett boks eller et glass.
-Holder til ca tre porsjoner- 


Mmmm - kjempegodt med vaniljekesam :)

onsdag 4. september 2013

Høststemning og en god bok

Selv om jeg, etter fem år i nord, har blitt veldig glad i sommerlyset og sol hele døgnet, er det også veldig deilig når høsten kommer, og kveldene begynner å bli mørke igjen...


Da blir jeg kreativ, vintørst og kommer i skikkelig koe-seg-modus


Deilig med stearinlys og noen timer for seg selv på kveldene


Noe godt i en kopp eller et glass


Og bare nyte alt som er vakkert


Og kanskje lese en god bok!?
Denne er iallfall å anbefale

*God høstkveld* 


mandag 2. september 2013

Å vokse på øyeblikket

Klokken er 13.27 og jeg sitter med beina strekt ut i sofaen, og nyter en kopp kaffe!
Jeg senker skuldrene og sier meg førnøyd med husarbeidsøkten. 
Det er et nydelig vær ute, og jeg kjenner solen varmer i ryggen min. Jeg lukker øynene og lytter til bekken som sildrer forbi husveggen, mens jeg senker nesen ned i kaffekoppen og trekker inn duften av nykokt kaffe og litt fred!

Utsikten fra stuevinduet i skrivende stund


Jeg har en baby som ikke er noe flink til å sove, en (snart)treåring som er sjalu og lengter etter mammatid, en mann som jobber natt, og et sinn som trenger pusterom.

Men nå sover babyen, og med bare en ammeøkt på to timer søvn, har jeg både klart å gjøre noe i huset, klaget litt på facebook til en venninne, og satt meg ned med en kopp kaffe! Faktisk ... to kopper kaffe! 

Favorittkoppen :)


Jeg burde heller prøvd å fått meg en treningsøkt, gått ut i solen, tatt babyen i en bæresele og kommet meg på fjellet, eller faktisk gått på badet og gjort morgenstellet. Men akkurat nå funker det mye bedre å bare være! Bare sitte her, og være!

Er det noe man blir flink til etter at man får barn, eller iallfall burde bli flink til, så er det å nyte øyeblikkene! 
De små glimtene i hverdagen som får deg til å smile, de øyeblikkene som gjør deg glad, avslappet, og til og med lykkelig. 
Hverdagsmagien! Det er den man lever på. Det er den man vokser på.

Som for eksempel at det faktisk ble både ryddig og rent i stua i dag



Den ene kvelden babyen sover fire timer sammenhengende - Tillat deg å vokse litt på den kvelden.
Den dagen treåringen spiser opp middagen sin, eller sitter på fanget ditt hele barnetv igjennom - Tillat deg å vokse litt på det.
Den dagen du får gjort det du skal, uten å bli avbrutt - Tillat deg å vokse litt på det.
Den dagen du får drukket to kopper kaffe og lyttet til bekken utenfor - Tillat deg å vokse litt på det.