På søndag hadde jeg lovet bollebaking, og så snart "Lillebror" hadde sovnet ute i vognen var "lille Engelen" klar på kjøkkenet! Kun for å oppdage at vi ikke hadde noe å bake boller av!
Kjøleskapet var et tragisk syn - tørrskapet likeså!
Etter ett par forsøk på å google "boller uten ..... alt" ga jeg opp, og fant frem oppskriften på "kake i en kopp". En sikker vinner i nøden!
Vi blandet sammen i en fei, og tømte det hele over i en kopp! "Lille engelen var noe skeptisk".
Inn i microen på full effekt, i 2-3 min. Og det var ganske spennende å se på at kaken vokste inni microen...
Og siden vi er så heldig å ha den stående oppå kjøleskapet, fikk jo mor seg en god treningsøkt også av å holde treåringen på strake armer, så hun kunne se :)
Ferdig! og prøvesmaket av ho mor! (host host)
Veltet den over på et fat, og strødde på kokos og melis... Så var det bare å lene seg tilbake, nyte en kopp kaffe, og sanke mammapoeng fra en fornøyd liten engel!
Men NÅ..... Blir det bollebaking!
For i dag er hun hjemme med heftig forkjølelse, enn dog i Altfor god form!
;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Jeg blir veldig glad for en hilsen! Takk for besøk :)